杨梅泡酒后的渣子还可以继续利用，以下是几种可能的用途：
做果酱或果醋：将杨梅泡酒后的渣子和适量的水、糖、柠檬汁等原料一起煮开，制成杨梅果酱或杨梅醋。
做糖渍杨梅：将杨梅泡酒后的渣子与糖一起煮开，制成糖渍杨梅。这种甜食口感爽口，非常适合夏天消暑。
做茶饮或调味品：将杨梅泡酒后的渣子晾干后磨成粉末，可以用来泡茶或作为食物调味品，增加口感和营养。
用于烹饪：把杨梅泡酒后的渣子用锅翻炒，类似于油炸的效果，可以用来做一些菜肴，增加口感和颜色。
有用。因为杨梅泡酒后的渣子还保留了一定的营养成分，比如膳食纤维、维生素等，可以用来制作杨梅酱、杨梅果酱等食品，也可以用来泡茶。此外，杨梅泡酒后的渣子还可以制作成美容护肤品，比如杨梅泡酒面膜等。因此，杨梅泡酒后的渣子并不是毫无用处的。
泡酒后的酒渣是可以当花肥的，这个主要成分是有机物，可以给植物提供丰富的营养，而且含有多种酶，对于各种土壤病害有一定的抑制作用，促进植物根系生长更加旺盛发达。
另外酒渣用下去还可以很好的给土壤补充有机质，让土壤结构更加疏松透气。同时这也是一种非常绿色环保的花肥，使用起来非常安全，不用担心会出现肥害方面的问题。
泡完酒的杨梅可以做肥料。杨梅和杨梅渣都是很好的有机肥。泡过的杨梅，更好地被土壤吸收。杨梅和杨梅渣腐烂以后才能变成有机肥被植物吸收。
杨梅和杨梅渣做肥料，最好经过发酵才能更好地被植物吸收