1、 催芽技术
贝贝南瓜种子常使用60度的温水浸种10～15 分钟，洗干净后，水温保持在30度左右继续浸种6小时，以软化种皮、充分吸水，使其整齐发芽。
2、育苗技术
常使用50孔标准穴盘育苗，育苗基质可使用草炭、珍珠岩、蛭石、有机肥按7：1：1：1的比例进行配制。发芽温度控制在25℃左右，到第二天把表面膜拿掉，第二到第三天出苗。
出苗后应适当降低温度，南瓜需要低温花芽分化，以免幼苗徒长。地温需保持在14—15℃，白天不超过25℃，夜间12℃以上。
3、 整地施肥
每亩施入腐熟有机肥1000kg，再深耕土地，将有机肥与土壤充分混合。为提高贝贝南瓜产品质量及产量，建议采用吊蔓栽培，每垄定植2行，垄宽1.5m，沟宽0.3m，垄高0.3m。
起垄后，在垄中间挖一条施肥沟，每亩再施500kg有机肥、300kg草木灰、200kg花生麸作为基肥。
