1、鱼去鳞,加工成片,鱼头鱼骨和鱼肉片分开(这点工序卖鱼老板就可以代理了) 2、把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌,当然鱼买回来要洗过的,呵呵! 3、锅烧...
鲤鱼去鳞去膛洗净。 2 把黄豆芽摘洗干净备用。 3 准备好麻椒和辣椒碎、干辣椒。 4 泡椒1大勺,豆瓣辣酱1大勺。 5 鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉...
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